Bouteille chinée dans la cave d'un restaurant étoilé. Donc seconde main. Superbe état. Pas goutée en conséquence, mais quelques mots sur ce que l'on peut attendre de ce joli flacon !

Bon ça y est, tout le monde a compris, les Terrasses du Larzac font des super vins. Et là-bas, le Domaine de Montcalmès est devenu une référence très recherchée.

Les vins sont magnifiques jeunes mais révèlent toute leur complexité après quelques années. Des vins profonds et élégants, très très loin des caricatures solaires du sud.

Alors on a été chercher pour vous quelques vieux millésimes. Et 2010 c'est pas de la gnognote !

Assemblage classique de syrah, grenache et mourvèdre, le vin est ample mais racé, des fruits noirs mûrs, des épices, la garrigue et à une touche légèrement fumée. À l’ouverture, attendez-vous à un vin plein, velouté et harmonieux, avec cette fraîcheur des Terrasses.

Profitez-en !