Le Domaine Marc Roy, à Gevrey-Chambertin, est une pépite familiale de 4ha menée avec talent par Alexandrine Roy. Ici, on travaille avec une précision remarquable, dans la lignée des grands vins de Bourgogne, mais avec une vraie touche de finesse et de modernité. La rencontre avec les vins de cette propriété a été un véritable coup de cœur. Pour l'humilité de la vigneronne, à la hauteur de la beauté de ses vins. Alexandrine fait simple : donner à ses fantastiques terroirs le dernier mot, cultiver ses vignes comme un délicat jardin, en nous délivrant des vins d'une belle pureté au boisé peu prégnant. Des vins de grande classe tout simplement.

Cuvée Alexandrine 2023, c'est le sommet de la gamme du domaine, et une bouteille assez extraordinaire. Alexandrine sélectionne à la main, dans ses différentes parcelles, les raisins millerandés, ces toutes petites baies de pinot noir qui concentrent naturellement les arômes et la matière. Un travail de fourmi pour une production minuscule et un résultat magnifique. On est officiellement sur un Gevrey village, mais franchement, beaucoup de premiers crus aimeraient avoir ce niveau ! Le nez est profond, raffiné, sur les fruits rouges mûrs, la cerise noire, avec de délicates notes florales et épicées. En bouche, c'est impressionnant de concentration mais sans aucune lourdeur. Une texture presque poudrée, des tanins soyeux, un fruit d'une grande pureté et cette énergie qui étire le vin. Une grande bouteille, racée et délicate.

À ouvrir sur une très belle table, avec un pigeon rôti, une belle volaille aux champignons ou une cuisine gastronomique. Une bonne aération sera nécessaire si vous décidez de l'ouvrir jeune, mais c'est surtout une bouteille à laisser tranquillement grandir en cave. Un pinot de très haut niveau, rare et recherché, qui montre jusqu'où peut aller une appellation village entre les mains d'une vigneronne de grand talent.