« Un vigneron culte. », « L'un des plus grands interprètes du chenin. », « Les vins les plus recherchés d'Anjou. ».  Pascaline Lepeltier, Meilleure Sommelière de France et grande spécialiste de la Loire résume tout : « Stéphane Bernaudeau est un des plus grands talents de sa génération. ».

Installé à Martigné-Briand, il travaille ses quelques hectares comme un artisan obsessionnel, avec une patience et une exigence hors normes. Les élevages sont longs, les rendements minuscules (6000 bouteilles par an !) et chaque bouteille est là pour marquer le dégustateur. Ses chenins sont devenus cultes, recherchés dans le monde entier, mais ça ce n’est pas le problème du vigneron. Il reste un homme de passion, de terroir, qui chaque jour œuvre à nous délivrer des chenins d’anthologie, délicats et profondément expressifs.

Les Terres Blanches 2018 commence à être à point. Un très grand chenin. Le nez est magnifique, sur les fruits blancs mûrs, le coing, les agrumes confits, les fleurs séchées, avec cette profondeur des grands blancs de Loire arrivés à maturité. En bouche, c’est ample, intense, porté par une énergie folle. À la fois riche et tendu, puissant et délicat. Un équilibre de ouf !

À ouvrir sur une belle table pour un grand moment. Ouvrir une ou deux heures avant dégustation si possible. Un peu d'air lui fera le plus grand bien. Magnifique sur une belle volaille, un poisson noble ou tout simplement avec quelques amateurs de grands blancs autour de la bouteille. Une cuvée déjà superbe aujourd'hui, mais qui a encore de très belles années devant elle.

Une entrée en fanfare dans le panthéon du chenin. Chapeau bas !

Bouteille chinée aux enchères. Donc seconde main. Superbe état.