La Bourgogne du Nord au Sud - 6 bouteilles

La voilà le première caisse thématique bourguignonne ! Pas toujours facile cette région ! Des qualités super hétérogènes, des prix souvent fous, des vins plus ou moins bio, et ainsi de suite.

Alors, on a gouté, gouté pour identifier nos nouveaux partenaires. Des vignerons qui restent à peu près raisonnables, qui font des vins expressifs, engagés (tout est bio), ultra bons, accessibles sur la jeunesse, tout en pouvant se garder quelques années. 

Une caisse de printemps, avec quatre blancs et deux rouges, pour balayer du Nord au Sud, toute la Bourgogne.

Au Nord, certes c'était les corons, mais c'est surtout le magnifique terroir Chabilisien. Dans cette très belle région viticole on a trouvé notre nouveau partenaire, deux jeunes vignerons très soigneusement choisis, qui nous livrent des Chablis modernes, délicieux, énergiques et super engagés. Un vrai coup de coeur.

Au centre, deux rouges superbes et complexes  de la Côte de Beaune, sur un super terroir, Pernand-Vergelesses, au pied de la colline de Corton, où on peut encore trouver grand à un prix décent. Et on y va franco, deux 1er crus, dont un "Ile de vergelesses" qui est un petit ilot au sein de l'appellation, un super 1er cru quoi !

Au Sud, on trouve le superbe terroir du  Maconnais, et là, pas d'hésitation on a sélectionné mes chouchous (et depuis longtemps), les frères Bret et leur magnifiques blancs de la Soufrandière, qui portent les vins de cette région au niveau des vins de la Côte de Beaune.

Donc, deux très beaux Chablis, deux Pernand-Vergelesses en 1er cru et deux magnifiques et très rares vins du Maconnais de la Soufrandière pour un premier tour très sélectif, qualitatif et engagé, de cette immense région viticole.