{"title":"Vallée de la Loire","description":"","products":[{"product_id":"la-taille-aux-loups-triple-zero-1","title":"La Taille aux Loups - Triple zéro *","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eJacky Blot a marqué la Loire comme peu de vignerons. Il a hissé La Taille aux Loups au sommet de son appellation. Précurseur, enthousiaste, éternel curieux, il a cherché la justesse plutôt que la facilité. À la vigne comme en cave, tout repose sur l’observation, la précision et la sincérité du geste. Le domaine, aujourd’hui conduit par son fils, reste fidèle à cette philosophie : des chenins vibrants, profonds et lumineux, qui expriment la Loire avec simplicité et éclat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTriple Zéro\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, c’est la bulle iconique du domaine — un Montlouis sans artifice, sans dosage, sans chaptalisation et sans liqueur d’expédition : trois fois zéro, cent fois plus d’authenticité. Le nez évoque la pomme fraîche, les fleurs blanches et un petit côté brioche fine. En bouche, la bulle est délicate, la texture crémeuse et la finale droite, minérale, salivante, portée par de magnifiques touches d’amertume. C’est droit, pur et terriblement digeste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir dès qu’on veut se faire du bien, à l’apéritif ou à table sur des huîtres, des sashimis, une volaille froide ou un fromage de chèvre. Une petite bulle qui a tout d’une grande. A ce niveau de fraîcheur et de gourmandise, elle met tout le monde d’accord !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Taille aux Loups","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51933856497992,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3670.jpg?v=1762718192"},{"product_id":"la-grange-tiphaine-quatre-mains-2023-shop","title":"La Grange Tiphaine - Quatre mains - 2023 *","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eÀ Amboise, Coralie et Damien Delecheneau écrivent depuis plus de vingt ans une très belle page de la Loire moderne. À la Grange Tiphaine, sur 18 ha, ça cause biodynamie, observation et respect du vivant, mais toujours avec décontraction et avec le sourire. On sait ce que l’on fait, mais on reste à l’écoute du passionné. On avance à quatre mains, en quête d’équilibre et de justesse. Dans le verre ? Des vins précis et vibrants, un petit bonheur au quotidien, avec naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eQuatre Mains 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, c’est le Sauvignon dans ce qu’il a de plus élégant. Un vin mûr mais frais, droit, loin des clichés de ce cépage. Le nez évoque le citron mûr, le fruit blanc, la pêche et un petit côté pierre à fusil. En bouche, c’est tendu et ciselé, avec une belle longueur salivante et une fine amertume en finale qui appelle la deuxième gorgée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eUn sauvignon pur et joyeux, qui trouvera sa place en apéritif mais qui se complaira surtout à table, sur une salade croquante ou un fromage de chèvre frais. Un sauvignon qui fait super bien le taf, avec la classe tranquille de ceux qui connaissent la route.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange Tiphaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51991385604424,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3658.jpg?v=1762717837"},{"product_id":"1006-phtalo-2024","title":"1006 - Phtalo - 2023 *","description":"\u003cp\u003e\u003ca name=\"OLE_LINK1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e1006, c’est avant tout un projet hyper original, porté avec sincérité et conviction par Pauline : une vinificatrice, mais pas une vigneronne. Une passeuse d’énergie, de lieux et d’émotions. Pourquoi 1006 ? C’est la longueur de la Loire, de sa source à l’océan. 1006 façonne, dans son chai, des vins vivants, reflets de la diversité des cépages et des régions viticoles de la Vallée de la Loire. 1006 signe des vins qui respirent la liberté : des jus vivants et sensibles, créés dans ce si beau chai, grâce à des partenariats durables avec des vignerons, tous en bio, qui, année après année, en concertation avec Pauline, lui fournissent le raisin qui donnera naissance à tant d’histoires et de cuvées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003ePhtalo 2023\u003c\/b\u003e, c’est un clin d’œil à la couleur. Et surtout, c’est un vin rare : un 100 % Orbois, ce vieux cépage de la Loire qu’on ne croise presque plus et que Pauline remet sous les projecteurs en le vinifiant dans de belles jarres de grès. L’Orbois, c’est un peu le cousin du chenin, avec plus de rondeur, plus de relief. Le nez évoque la pomme mûre, un zeste d’orange et une pointe d’épices douces. En bouche, c’est super intéressant, ample mais tendu, gourmand, mais vif et évident.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ table, c’est Mac Guyver - référence qui trahit l’âge du caviste -, au top sur une cuisine exotique douce, un poisson fumé, une volaille aux herbes ou un fromage affiné. Un blanc de plaisir simple ou de fête, qui prouve que La Loire est encore et toujours une terre de surprise !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1006","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52139789713736,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/Phtalo22023.jpg?v=1762361468"},{"product_id":"domaine-des-pothiers-domaine-rouge-2022","title":"Domaine des Pothiers - Domaine Rouge - 2022 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ Villemontais, au cœur de la Côte Roannaise,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRomain Paire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoursuit avec enthousiasme l’aventure familiale du Domaine des Pothiers. Ici, le\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGamay Saint-Romain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest roi, cultivé en biodynamie sur les granits légers qui dominent la Loire. Le domaine incarne l’énergie du Forez : sincérité, respect du vivant et une vraie joie de faire du vin. Les cuvées sont franches, pures, pleines de fruit et de tension, avec ce petit accent gourmand typique des coteaux granitiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, c’est la carte de visite de la maison. Un gamay croquant, plein de fruit, à la fois frais et charnu. Le nez évoque la cerise, la framboise et une touche poivrée très élégante. En bouche, c’est juteux, rond, porté par une belle acidité et une finale gourmande qui donne envie d’y revenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vin de copains, joyeux et précis, à ouvrir sur une planche, un barbecue ou une belle pizza maison. Simple, franc et plein de plaisir Un gamay qui fait clairement le taf et met tout le monde d’accord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Pothiers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52139791352136,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3718.jpg?v=1762716430"},{"product_id":"terra-vita-vinum-terre-de-3-2023-copie","title":"Terra Vita Vinum - Terre de 3 - 2023 *","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTerra Vita Vinum, c’est l’histoire d’un domaine historique repris et réinventé par une équipe passionnée. Ici, tout respire la vie, des sols vivants, des vignes cultivées en biodynamie et une approche d’une grande précision à la cave. Chaque cuvée raconte un lieu, une énergie, un équilibre, avec cette signature commune : sincérité, justesse et plaisir. Et pour finir, des élevages longs pour nous livrer des vins prêts à affronter le temps mais déjà parfaitement prêt à boire. « Le travail des vignerons consiste à élaborer des vins qui sont l'expression la plus honnête et la plus cristalline de leur lieu d'origine, puis à laisser les autres décider s'ils estiment que leurs efforts sont dignes d'intérêt ». Oh que oui !\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTerre de 3, Version Libre 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, c’est un Anjou blanc atypique, né d’un assemblage de trois terroirs – trois sols, trois énergies, trois expressions du chenin réunies dans une même bouteille. Et avec sa petite cire bleue, elle souligne l’absence de sulfites ajoutés. Le résultat ? Un vin libre et lumineux, d’une belle ampleur, porté par une chouette tension. Le nez évoque les fruits jaunes légèrement confits, la fleur d’acacia, une note d’herbe séchée. En bouche, c’est ample, salin, tendu, ultra accessible. Y’a pas à tortiller, c’est délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eA ouvrir pour le plaisir ou pour accompagner des coquillages, des plats végétariens, une volaille grillée ou un fromage affiné.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un chenin très pur, un vin de vigneron, au caractère affirmé et qui frétille joliment. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52139798626632,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3656.jpg?v=1762719584"},{"product_id":"la-taille-aux-loups-les-hauts-de-husseau-2024","title":"La Taille aux Loups - Les Hauts de Husseau - 2023 *","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eJacky Blot a marqué la Loire comme peu de vignerons. Il a hissé La Taille aux Loups au sommet de son appellation. Précurseur, enthousiaste, éternel curieux, il a cherché la justesse plutôt que la facilité. À la vigne comme en cave, tout repose sur l’observation, la précision et la sincérité du geste. Le domaine, aujourd’hui conduit par son fils, reste fidèle à cette philosophie : des chenins vibrants, profonds et lumineux, qui expriment la Loire avec simplicité et éclat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eLes Hauts de Husseau\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e, c’est le grand chenin de la propriété. Issu des vignes les plus hautes de Montlouis, il allie ampleur et tension avec une précision incroyable. Un nez dingue, qui s’ouvre sur la poire mûre, le coing, et une pointe d’amande légèrement grillée.  En bouche, c’est sec, ample, salivant, droit comme un i.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eUn grand blanc de gastronomie, à garder ou à carafer, pour accompagner un poisson au beurre blanc, une volaille fermière ou un risotto aux champignons. Un chenin pur et élégant, ample mais jamais lourd. La Loire à son top, assurément.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Taille aux Loups","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52139903942984,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3667.jpg?v=1762718136"},{"product_id":"la-grange-tiphaine-les-epinays-2024","title":"La Grange Tiphaine - Les Epinays - 2023 *","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eÀ Amboise, Coralie et Damien Delecheneau écrivent depuis plus de vingt ans une très belle page de la Loire moderne. À la Grange Tiphaine, sur 18 ha, ça cause biodynamie, observation et respect du vivant, mais toujours avec décontraction et avec le sourire. On sait ce que l’on fait, mais on reste à l’écoute du passionné. On avance à quatre mains, en quête d’équilibre et de justesse. Dans le verre ? Des vins précis et vibrants, un petit bonheur au quotidien, avec naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLes Épinays 2023, c’est un parcellaire de chenin à la fois précis et sensuel, celui qui montre combien la Loire peut être fine sans se prendre au sérieux. Un nez expressif de fruits jaunes, de fleurs blanches et de coing. Et peut-être une touche de tabac blond. En bouche, c’est ample, équilibré, porté par une tension droite et une belle allonge salivante. Le vin est là et pour un moment !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir à table, et à carafer si on veut, sur un poisson grillé, une volaille crémée ou un plat végétarien aux épices douces. Un chenin mûr et élégant pour un plaisir gourmand. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange Tiphaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52139905483080,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3660.jpg?v=1762717733"},{"product_id":"domaine-de-la-butte-les-perrieres-2023","title":"Domaine de la Butte - Les Perrières - 2022 *","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eJacky Blot a marqué la Loire comme peu de vignerons. Il a hissé La Taille aux Loups au sommet de son appellation. Précurseur, enthousiaste, éternel curieux, il a cherché la justesse plutôt que la facilité. À la vigne comme en cave, tout repose sur l’observation, la précision et la sincérité du geste. Le domaine, aujourd’hui conduit par son fils, reste fidèle à cette philosophie : des vins vibrants, profonds et lumineux, qui expriment la Loire avec simplicité et éclat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAvec\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cb\u003eLes Perrières 2022\u003c\/b\u003e, on quitte Montlouis pour Bourgueil, où Jacky Blot a transposé la même exigence dans le monde du Cabernet Franc. Cette cuvée livre un vin droit, racé et d’une belle pureté. D’une magnifique couleur, brillante et séduisante, son nez mêle fruits rouges mûrs et une touche crayeuse typique du lieu. En bouche, c’est tendu, précis, avec une matière fine et des tanins fondus. Tout en fraîcheur et en profondeur, mais en conservant un fruit terriblement croquant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eUn rouge magnifique, élancé, parfaitement digeste, à servir sur une volaille rôtie, un magret de canard ou un fromage à pâte molle. Un vin d’équilibre et de fond, élégant et totalement accessible\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eJ’étais parti dans la Loire pour chercher des chenins, mais quand on tombe sur les Perrières 2022, comment résister ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Butte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52139928093000,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3668.jpg?v=1762718056"},{"product_id":"chateau-yvonne-yvonne-blanc-2023","title":"Chateau Yvonne - Saumur blanc - 2024 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu Château Yvonne, Mathieu Vallée poursuit avec humilité, exigence et sensibilité l’histoire d’un domaine emblématique, au cœur du Saumurois. Ici, la vigne se cultive comme un jardin : biodynamie depuis 1997, protection de l’écosystème, travail patient et gestes précis. La complexité des terroirs donne naissance à la diversité des vins. À la cave, une incroyable grotte troglodyte au cœur du tuffeau, où le temps peut faire tranquillement son œuvre, les vinifications sont naturelles, les élevages longs, pour que le vin parle de lui-même, sans artifice. Le résultat ? Des vins droits, profonds, à la fois purs et émouvants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eYvonne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, c’est un Saumur blanc d’une grande élégance, tendu et porté par un fruit mûr parfaitement équilibré. Le nez, très expressif, évoque la poire, les fleurs blanches et ce fond crayeux qui signe les grands tuffeaux. En bouche, c’est dense, précis, et surtout iodé, pour finir par une tension superbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vin à belle personnalité, marqué par sa salinité et sa gourmandise, qui donne tout de suite envie de se resservir. A ouvrir à table, sur un poisson noble, une volaille fermière ou un plateau de fromage.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eUn grand chenin de Loire, énergique et élégant. On en redemande !\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Yvonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52150961471816,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3663.jpg?v=1762717017"},{"product_id":"domaine-des-pothiers-n-6-2023","title":"Domaine des Pothiers - N°6 - 2023 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ Villemontais, au cœur de la Côte Roannaise,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRomain Paire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoursuit avec enthousiasme l’aventure familiale du Domaine des Pothiers. Ici, le\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGamay Saint-Romain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest roi, cultivé en biodynamie sur les granits légers qui dominent la Loire. Le domaine incarne l’énergie du Forez : sincérité, respect du vivant et une vraie joie de faire du vin. Les cuvées sont franches, pures, pleines de fruit et de tension, avec ce petit accent gourmand typique des coteaux granitiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eN°6\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, c’est la version plus sérieuse du domaine. Un gamay de garde, élevé longuement en fûts, qui révèle toute la profondeur du granit. Le nez s’ouvre sur les fruits noirs, la violette, une touche d’épices et un léger trait fumé. En bouche, c’est ample, dense, précis, avec des tanins fins et une belle tension qui garde le vin vivant. La finale, droite et salivante, laisse une impression de pureté et de justesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir après un passage en carafe, sur une volaille rôtie, un agneau rosé ou un plat mijoté. Un rouge racé, élégant et vibrant, qui prouve que le gamay peut aussi jouer à un très bon niveau !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Pothiers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52306790023496,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3717.jpg?v=1762716471"},{"product_id":"terra-vita-vinum-rive-droite-2024","title":"Terra Vita Vinum - Rive Droite - 2023 *","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTerra Vita Vinum, c’est l’histoire d’un domaine historique repris et réinventé par une équipe passionnée. Ici, tout respire la vie, des sols vivants, des vignes cultivées en biodynamie et une approche d’une grande précision à la cave. Les vignerons disent que chaque cuvée raconte un lieu, une énergie, un équilibre, avec une signature commune : sincérité, justesse et plaisir. Et pour finir, des élevages longs pour nous livrer des vins prêts à affronter le temps mais déjà parfaitement prêt à boire. « Le travail des vignerons consiste à élaborer des vins qui sont l'expression la plus honnête et la plus cristalline de leur lieu d'origine, puis à laisser les autres décider s'ils estiment que leurs efforts sont dignes d'intérêt ». Oh que oui !\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRive Droite 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, c’est un Savennières un peu particulier, réalisé essentiellement avec les raisins de Bigottières.  Une chance pour nous ! Pour un vin précis, fin et salin. Un chenin qui regarde la Loire, avec un nez de poire un peu confite, de fleurs blanches et un petit côté pierreux qui signe le terroir. En bouche, c’est magnifique, on a la pêche, le tilleul, et une sublime énergie minérale ultra salivante. Un seul mot : BOOM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eÀ table, il trouvera aisément sa place partout : un poisson noble, une volaille rôtie, une cuisine végétale ou même un fromage affiné. Une superbe bouteille, élégante et joyeuse, une expression claire et lumineuse de Savennières.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52307380568392,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3654.jpg?v=1762719712"},{"product_id":"thierry-germain-domaine-2025","title":"Thierry Germain - Domaine - 2024 *","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThierry Germain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoursuit maintenant depuis longtemps une aventure qui a profondément marqué le Saumurois. Précurseur de la biodynamie dans la région, entouré d’une équipe soudée, il s’attache à révéler toute la finesse des calcaires du\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaumur-Champigny\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een alliant curiosité, exigence, intuition, ressenti et émotions. L’humain et la nature sont au centre de tout et il partage facilement son secret, on ne fait du bon vin qu’en le faisant avec une passion dévorante, un enthousiasme communicatif et, à chaque instant, le sourire aux lèvres.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIci, tout se joue dans la justesse : de beaux raisins, des petits rendements et des vinifications délicates pour produire des vins d’une pureté lumineuse et qui respectent le terroir. Magnifique tout simplement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eincarne parfaitement cet esprit. Un vin de fruit et d’équilibre : un nez de petits fruits rouges, une touche de violette et un peu de chocolat. En bouche, c’est souple, croquant, porté par une belle fraîcheur et un grain de tanin ultra fin. Tout en élégance et en buvabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe rouge parfait pour toutes les occasions : une petite planche, une volaille rôtie ou juste un casse-croûte improvisé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Saumur-Champigny simple, précis, qui ne cherche pas à impressionner mais que l’on finit toujours trop vite. Remettez-en une patron !\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52307389350216,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3672.jpg?v=1762719920"},{"product_id":"terres-dimaginaires-temple-2024","title":"Terres d'Imaginaire - Temple - 2023 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttention les yeux, Mathilde, c’est clairement une vigneronne à suivre de très près. Ingénieure agronome et œnologue, passée par de très belles maisons (Pataille !) avant de créer Terres d’Imaginaire à Rochefort-sur-Loire en 2022, elle fait partie de cette nouvelle génération engagée et qui pense, qui cherche à 1000 à l’heure. Super curieuse, elle nous livre, en Anjou noir, des vins vivants et précis. Ses chenins sont magnifiques, vifs, avec une grosse personnalité. Et franchement, dès les premières bouteilles, ça sent le très gros talent.\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003eY’a les stars installées et les stars en devenir. Je dis ça, je dis rien !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1831\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1297\"\u003e\u003cspan\u003eTemple 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest un pur chenin, et qui n’est pas trop là pour rigoler. Une grosse claque, goutée la première fois lors d’un diner avec la vigneronne. Le nez est expressif, très classe, sur les fruits blancs, les agrumes mûrs, avec une super fraîcheur qui impressionne tout en restant hyper accessible. En bouche, on a juste un magnifique chenin, ample mais frais, énergique mais complexe. C’est tendu et salivant et si on s’arrête un peu, c’est riche et digeste. Une vraie belle bouteille, déjà très en place.\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003eVive les jeunes !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"2106\"\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir à table, sur un poisson, une belle volaille, des légumes rôtis ou un fromage de chèvre un peu sérieux. N’hésitez pas à carafer ! Le chenin de grande compétition pour les fous de la Loire et les dingues de beaux blancs vibrants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terres d'Imaginaires","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52686617641288,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4490.jpg?v=1773681786"},{"product_id":"terres-dimaginaires-feu-follet-2025","title":"Terres d'Imaginaire - Feu Follet - 2024 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttention les yeux, Mathilde, c’est clairement une vigneronne à suivre de très près. Ingénieure agronome et œnologue, passée par de très belles maisons (Pataille !) avant de créer Terres d’Imaginaire à Rochefort-sur-Loire en 2022, elle fait partie de cette nouvelle génération engagée et qui pense, qui cherche à 1000 à l’heure. Super curieuse, elle nous livre, en Anjou noir, des vins vivants et précis. Ses chenins sont magnifiques, vifs, avec une grosse personnalité. Et franchement, dès les premières bouteilles, ça sent le très gros talent.\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003eY’a les stars installées et les stars en devenir. Déjà plébiscitée par plein de restos étoilés ! Je dis ça, je dis rien !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1831\" data-start=\"1282\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1297\" data-start=\"1282\"\u003e\u003cspan\u003eFeu Follet 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest une chouette facette du travail de Mathilde, plus immédiate que la grosse cuvée, Temple, mais tout aussi brillante. Toujours du Chenin, mais dans un registre joueur, aérien. Cristallin dit Mathilde. Le nez est hyper frais, sur le citron, la pomme croquante. Simple et charmant sur ce millésime pas super concentré. En bouche, c’est droit, très sec, vif, ultra salivant, avec cette finale sur une fine amertume qui donne une belle longueur. Un vin facile et précis, qui montre à quel point le Chenin peut être à la fois sérieux et fun. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir sans trop réfléchir, à l’apéro ou sur une belle cuisine simple et fraîche. Parfait avec des fruits de mer, un poisson grillé ou un bon fromage de chèvre. Une bouteille qui met tout le monde d’accord et qui disparaît souvent plus vite que prévu. Vive Mathilde, vive la Loire !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terres d'Imaginaires","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52686637891912,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4489.jpg?v=1773681813"},{"product_id":"terra-vita-vinum-clos-de-la-noue-2023","title":"Terra Vita Vinum - Clos de la Noue - 2023 *","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"774\"\u003eTerra Vita Vinum, c’est l’histoire d’un domaine historique repris et réinventé par une équipe passionnée menée par les formidables Bénédicte et Luc. Ici, tout respire la joie, la vie, des sols vivants, des vignes cultivées en biodynamie et une approche d’une grande précision à la cave. Chaque cuvée raconte un lieu, une énergie, un équilibre, avec cette signature commune : justesse et plaisir. Et pour finir, des élevages longs pour nous livrer des vins prêts à affronter le temps mais déjà parfaitement prêt à boire. « Le travail des vignerons consiste à élaborer des vins qui sont l'expression la plus honnête et la plus cristalline de leur lieu d'origine, puis à laisser les autres décider s'ils estiment que leurs efforts sont dignes d'intérêt ». Oh que oui les amis !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"776\" data-end=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"800\"\u003eClos de la Noue 2023\u003c\/strong\u003e est une jolie cuvée parcellaire qui nous a beaucoup plu. Un redoutable rapport qualité prix dans la région. On est sur un grand chenin de terroir, avec ce qu'il faut de profondeur et de minéralité. Le nez est très expressif, sur les fruits blancs mûrs, les agrumes, avec une touche florale et légèrement épicée. En bouche, le jus est ample mais porté par une tension magnifique tout en finesse. Une cuvée que j'ai vraiment adorée et qui montre tout le talent de ces vignerons. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1659\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eÀ ouvrir un peu en avance pour en profiter pleinement. Parfait sur une belle table, avec une volaille, un poisson en sauce ou une belle cuisine de printemps (ou d'été !). Une cuvée qui a déjà beaucoup de charme aujourd’hui, mais qui pourra aussi se garder quelques années pour aller encore plus loin. Une très belle bouteille, clairement !\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814745633096,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4603.jpg?v=1775123677"},{"product_id":"terra-vita-vinum-pavillon-2023","title":"Terra Vita Vinum - Pavillon - 2023 *","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"774\"\u003eTerra Vita Vinum, c’est l’histoire d’un domaine historique repris et réinventé par une équipe passionnée menée par les formidables Bénédicte et Luc. Ici, tout respire la joie, la vie, des sols vivants, des vignes cultivées en biodynamie et une approche d’une grande précision à la cave. Chaque cuvée raconte un lieu, une énergie, un équilibre, avec cette signature commune : justesse et plaisir. Et pour finir, des élevages longs pour nous livrer des vins prêts à affronter le temps mais déjà parfaitement prêt à boire. « Le travail des vignerons consiste à élaborer des vins qui sont l'expression la plus honnête et la plus cristalline de leur lieu d'origine, puis à laisser les autres décider s'ils estiment que leurs efforts sont dignes d'intérêt ». Oh que oui les amis !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"776\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"793\"\u003ePavillon 2023\u003c\/strong\u003e est une cuvée qui joue un registre plus accessible, mais toujours avec cette patte très précise du domaine. C'est le blanc récolté en dernier sur la propriété et élevé ensuite en partie en oeufs. Cela nous donne un  Chenin hyper énergique mais avec un chouïa plus de gourmandise que sur les autres  cuvées. Le nez est expressif, sur les fruits blancs frais, les agrumes, avec une petite touche florale très agréable. En bouche, c’est droit, tendu, super digeste. Un gros banger chez ces formidables vignerons. Magique !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1492\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eÀ ouvrir sans attendre, sur une cuisine simple but good pour profiter de cette magnifique bouteille. Parfait avec des fruits de mer, un poisson grillé ou un fromage de chèvre. Une grande bouteille de plaisir pas du tout coupable !\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814759035208,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4602.jpg?v=1775123619"},{"product_id":"terra-vita-vinum-bigottiere-2023-copie","title":"Terra Vita Vinum - Bigottière - 2022 *","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"774\"\u003eTerra Vita Vinum, c’est l’histoire d’un domaine historique repris et réinventé par une équipe passionnée menée par les formidables Bénédicte et Luc. Ici, tout respire la joie, la vie, des sols vivants, des vignes cultivées en biodynamie et une approche d’une grande précision à la cave. Chaque cuvée raconte un lieu, une énergie, un équilibre, avec cette signature commune : justesse et plaisir. Et pour finir, des élevages longs pour nous livrer des vins prêts à affronter le temps mais déjà parfaitement prêt à boire. « Le travail des vignerons consiste à élaborer des vins qui sont l'expression la plus honnête et la plus cristalline de leur lieu d'origine, puis à laisser les autres décider s'ils estiment que leurs efforts sont dignes d'intérêt ». Oh que oui les amis !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"776\" data-end=\"1332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"796\"\u003eBigottières 2022\u003c\/strong\u003e est clairement la grande cuvée en blanc du domaine. Un énorme chenin, profond, structuré, avec une grosse grosse ambition. On recherche ici un élevage noble, des petites notes grillées qui marquent ces grands blancs. Le nez est intense, très pur, sur les fruits blancs mûrs, les agrumes, avec cet élevage magnifique que l'on recherche sur ces bouteilles. En bouche, on a un jus ample et intense, porté par une tension dingue. Un grand blanc, à la fois puissant et très précis. Ça envoie sérieux. Chapeau les artistes !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1663\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eÀ carafer ou à garder quelques années au calme, puis à ouvrir sur une belle table, en prenant le temps. Parfait avec une volaille crémée, un poisson en sauce ou une cuisine un peu gastronomique. Juste une bouteille de dingue, au niveau des grands vins bourguignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814760870216,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4600.jpg?v=1775123817"},{"product_id":"terra-vita-vinum-gabouchons-2023","title":"Terra Vita Vinum - Gabouchons - 2023 *","description":"\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"0\"\u003eTerra Vita Vinum, c’est l’histoire d’un domaine historique repris et réinventé par une équipe passionnée menée par les formidables Bénédicte et Luc. Ici, tout respire la joie, la vie, des sols vivants, des vignes cultivées en biodynamie et une approche d’une grande précision à la cave. Chaque cuvée raconte un lieu, une énergie, un équilibre, avec cette signature commune : justesse et plaisir. Et pour finir, des élevages longs pour nous livrer des vins prêts à affronter le temps mais déjà parfaitement prêt à boire. « Le travail des vignerons consiste à élaborer des vins qui sont l'expression la plus honnête et la plus cristalline de leur lieu d'origine, puis à laisser les autres décider s'ils estiment que leurs efforts sont dignes d'intérêt ». Oh que oui les amis !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1221\" data-start=\"726\"\u003e\u003cstrong data-end=\"745\" data-start=\"726\"\u003eGabouchons 2023\u003c\/strong\u003e est la belle cuvée en rouge du Domaine, une cuvée ultra originale et qui capte parfaitement cet esprit. Un vin droit, vivant, avec une énergie immédiate. On est sur un fruit franc, croquant, avec une touche florale et une petite pointe épicée qui apporte du relief. En bouche, c’est fluide, précis, très digeste, avec une belle tension minérale, marque de ce vin, qui porte le vin du début à la fin. En Vin de France notamment parce que cette infusion est un peu décalée par rapport aux standards de l'appellation, on est en face d'une très belle bouteille, dont on se souvient longtemps !  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1465\" data-start=\"1223\"\u003eÀ carafer impérativement ou à ouvrir une bonne heure avant de servir, et à servir un peu rafraichi, entre copains amateurs, pour profiter de l'infusion, ou à table sur une cuisine bien faite, une belle pintade par exemple. Quel vin mes amis !\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814774665544,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4601.jpg?v=1775123795"},{"product_id":"thierry-germain-linsolite-2025","title":"Thierry Germain - L'insolite - 2025 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThierry Germain, c'est le boss dans le coin. Précurseur de la biodynamie dans la région, entouré d’une équipe soudée, il s’attache à révéler toute la finesse des calcaires de la Loire en alliant engagement, curiosité, exigence, intuition, ressenti et émotions (quand tu parles avec lui, ces mots reviennent en permanence). L’humain et la nature sont au centre de tout, et il partage facilement son secret : on ne fait du bon vin qu’en le faisant avec une passion dévorante, un enthousiasme communicatif et, à chaque instant, le sourire aux lèvres. De beaux raisins, de petits rendements et des vinifications délicates pour produire des vins d’une belle pureté, fidèles à leur terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eL’Insolite 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, c’est le chenin libre et éclatant du domaine, celui qui donne la banane dès l’ouverture. Assez différent de 2024, il exprime au nez des arômes superbes de poire williams, encore plus marqués que sur 2024, les fleurs blanches et une touche d’agrumes. En bouche, c’est tendu, salivant, porté par une chouette énergie et une belle minéralité. Quel vigneron, quel plaisir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vin élégant et simple, à déguster en apéro, entre copains et copines, ou à table, sur des poissons grillés, des calamars, une cuisine végétale, des fromages de chèvre ou un curry doux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn chenin de compet, précis, irrésistible. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814790656328,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4593.jpg?v=1775123585"},{"product_id":"thierry-germain-clos-romans-2025","title":"Thierry Germain - Clos Romans - 2024 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThierry Germain, c'est le boss dans le coin. Précurseur de la biodynamie dans la région, entouré d’une équipe soudée, il s’attache à révéler toute la finesse des calcaires de la Loire en alliant engagement, curiosité, exigence, intuition, ressenti et émotions (quand tu parles avec lui, ces mots reviennent en permanence). L’humain et la nature sont au centre de tout, et il partage facilement son secret : on ne fait du bon vin qu’en le faisant avec une passion dévorante, un enthousiasme communicatif et, à chaque instant, le sourire aux lèvres. De beaux raisins, de petits rendements et des vinifications délicates pour produire des vins d’une belle pureté, fidèles à leur terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le Clos Romans 2024 est sans conteste un grand chenin. Encore une réussite du maestro. Un chenin issu d’un petit clos, travaillé avec passion et une infinie précision. Le nez dévoile le coing frais, une petite touche de miel. En bouche, c’est complexe, pur, droit, vibrant, d’une texture soyeuse et d’une longueur impressionnante. Un vin marquant par sa salinité et sa sapidité. Quelle claque !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn grand blanc à savourer pour lui-même ou encore mieux à table, sur un poisson noble, une volaille crémée, un risotto aux truffes blanches ou des fromages affinés. Un vin d’une grâce marquante, gourmand et lumineux. Magnifique, tout simplement. A aérer absolument sur la jeunesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814796226888,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4599.jpg?v=1775123775"},{"product_id":"thierry-germain-les-memoires-2023","title":"Thierry Germain - Les mémoires - 2023 *","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"684\"\u003eThierry Germain, c'est le boss dans le coin. Précurseur de la biodynamie dans la région, entouré d’une équipe soudée, il s’attache à révéler toute la finesse des calcaires de la Loire en alliant engagement, curiosité, exigence, intuition, ressenti et émotions (quand tu parles avec lui, ces mots reviennent en permanence). L’humain et la nature sont au centre de tout, et il partage facilement son secret : on ne fait du bon vin qu’en le faisant avec une passion dévorante, un enthousiasme communicatif et, à chaque instant, le sourire aux lèvres. De beaux raisins, de petits rendements et des vinifications délicates pour produire des vins d’une belle pureté, fidèles à leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"707\"\u003eLes Mémoires 2023\u003c\/strong\u003e est un cabernet franc qui sort du lot. Les Mémoires ? Ben oui, parce que ce vin est issu de vignes plantées en parcellaire en 1904 et qui continuent à donner, portées par la biodynamie, année après année, un vin profond, intense, mais toujours d’une grande finesse. Le nez est envoutant, sur les fruits noirs frais, la mûre, la fraise, avec des notes florales et une touche légèrement épicée, mentholée (merci la vendange entière !). En bouche, c’est ample, structuré, avec une matière dense mais parfaitement tenue par la fraîcheur. Thierry dit que cette bouteille va entrer dans son Panthéon, on le croit volontiers. Grosse Classe. Grosse Claque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1559\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eÀ ouvrir sur une belle table, avec une viande rôtie ou un gibier ou juste pour le plaisir. À carafer jeune pour en profiter pleinement. Déjà impressionnant aujourd’hui, il pourra aussi se garder plusieurs années en cave pour gagner encore en complexité. Une bouteille de compét.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814875820360,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4604.jpg?v=1775123535"},{"product_id":"thierry-germain-lechelier-2023","title":"Thierry Germain - L'echelier - 2023 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThierry Germain, c'est le boss dans le coin. Précurseur de la biodynamie dans la région, entouré d’une équipe soudée, il s’attache à révéler toute la finesse des calcaires de la Loire en alliant engagement, curiosité, exigence, intuition, ressenti et émotions (quand tu parles avec lui, ces mots reviennent en permanence). L’humain et la nature sont au centre de tout, et il partage facilement son secret : on ne fait du bon vin qu’en le faisant avec une passion dévorante, un enthousiasme communicatif et, à chaque instant, le sourire aux lèvres. De beaux raisins, de petits rendements et des vinifications délicates pour produire des vins d’une belle pureté, fidèles à leur terroir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"1071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"563\" data-end=\"582\"\u003eL’Échelier 2023\u003c\/strong\u003e est une cuvée parcellaire de chenin qui met le curseur très haut. Y'a du vin là mon coco. On est sur un terroir calcaire qui donne au vin une énergie et une tension incroyables. Le nez est très fin, sur les fruits blancs, les agrumes, avec une touche crayeuse et une vraie sensation de fraîcheur. En bouche, c’est ample mais droit, avec une finale saline qui m'a beaucoup marqué. Un grand blanc puissant et délicat. Un coup de coeur de Thierry, que je partage très largement !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1364\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eÀ ouvrir sur une belle table, avec un poisson en sauce, une volaille ou une cuisine un peu gastronomique. Un peu d’air lui fera du bien dans sa jeunesse. Déjà superbe aujourd’hui, il pourra aussi se garder quelques années pour gagner encore en profondeur. Une très grande bouteille de Loire.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52814880670024,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG-4605.jpg?v=1775123704"},{"product_id":"chateau-yvonne-yvonne-rouge-2023","title":"Chateau Yvonne - Saumur Champgny (rouge) - 2023 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu Château Yvonne, Mathieu Vallée poursuit avec humilité, exigence et sensibilité l’histoire d’un domaine emblématique, au cœur du Saumurois. Ici, la vigne se cultive comme un jardin : biodynamie depuis 1997, protection de l’écosystème, travail patient et gestes précis. La complexité des terroirs donne naissance à la diversité des vins. À la cave, une incroyable grotte troglodyte au cœur du tuffeau, où le temps peut faire tranquillement son œuvre, les vinifications sont naturelles, les élevages longs, pour que le vin parle de lui-même, sans artifice. Le résultat ? Des vins droits, profonds, à la fois purs et émouvants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eYvonne 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, c’est un Saumur-Champigny et un beau gosse, y’a pas de doute. Tout pour nous séduire, tout en douceur et en subtilité. Le nez s’ouvre sur la cerise, la framboise, un peu de poivre et une touche florale qui rappelle la violette et qui apporte beaucoup de légèreté. En bouche, c’est hyper fluide, précis, croquant, avec des tanins fins et soyeux qui soulignent le fruit sans le dominer. Un vin en équilibre entre intensité et fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn rouge ciselé, gai et lumineux, à ouvrir jeune pour son éclat immédiat ou à garder quelques années pour sa complexité. Je le vois bien, tranquillement posé à côté d’une volaille rôtie ou d’un agneau rosé, avec quelques petites pommes de terre. Miam !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Yvonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52998799130952,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/IMG_3662.jpg?v=1762717328"},{"product_id":"stephane-berneaudeau-les-terres-blanches-2019","title":"Stéphane Bernaudeau - Les Terres Blanches - 2018 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e« \u003c\/span\u003eUn vigneron culte.\u003cspan\u003e », « \u003c\/span\u003eL'un des plus grands interprètes du chenin.\u003cspan\u003e », « \u003c\/span\u003eLes vins les plus recherchés d'Anjou.\u003cspan\u003e ».  \u003c\/span\u003ePascaline Lepeltier\u003cspan\u003e, Meilleure Sommelière de France et grande spécialiste de la Loire résume tout : « \u003c\/span\u003eStéphane Bernaudeau est un des plus grands talents de sa génération.\u003cspan\u003e ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInstallé à Martigné-Briand, il travaille ses quelques hectares comme un artisan obsessionnel, avec une patience et une exigence hors normes. Les élevages sont longs, les rendements minuscules (6000 bouteilles par an !) et chaque bouteille est là pour marquer le dégustateur. Ses chenins sont devenus cultes, recherchés dans le monde entier, mais ça ce n’est pas le problème du vigneron. Il reste un homme de passion, de terroir, qui chaque jour œuvre à nous délivrer des chenins d’anthologie, délicats et profondément expressifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Terres Blanches 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e commence à être à point. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn très grand chenin. Le nez est magnifique, sur les fruits blancs mûrs, le coing, les agrumes confits, les fleurs séchées, avec cette profondeur des grands blancs de Loire arrivés à maturité. En bouche, c’est ample, intense, porté par une énergie folle. À la fois riche et tendu, puissant et délicat. Un équilibre de ouf ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1581\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir sur une belle table pour un grand moment. Ouvrir une ou deux heures avant dégustation si possible. Un peu d'air lui fera le plus grand bien. Magnifique sur une belle volaille, un poisson noble ou tout simplement avec quelques amateurs de grands blancs autour de la bouteille. Une cuvée déjà superbe aujourd'hui, mais qui a encore de très belles années devant elle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eUne entrée en fanfare dans le panthéon du chenin.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eChapeau bas !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBouteille chinée aux enchères. Donc seconde main. Superbe état.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e1 bouteille max par commande svp ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Berneaudeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261736837448,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/663C47B4-429B-4AAA-A7E9-8B20126B1D57.jpg?v=1781166186"},{"product_id":"serol-les-blondins-2025","title":"Sérol - Les Blondins - 2024 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSur les coteaux granitiques de la Côte Roannaise,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStéphane et Carine Sérol\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emènent avec conviction l’un des domaines les plus dynamiques de la région. Pionniers du renouveau du\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGamay Saint-Romain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ils cultivent leurs vignes en biodynamie, à plus de 400 mètres d’altitude, entre Loire et Monts du Forez. Ici, les sols respirent, les raisins vibrent, et chaque cuvée traduit un coin de coteau, avec passion et simplicité. Des vins de précision, portés par une énergie sans faille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Blondins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, c’est d’abord une histoire. Un vignoble en copropriété entre les familles Serol et Troisgros. Un gamay lumineux et friand, tout en fraîcheur et en fruit. Le nez évoque la cerise croquante, la pivoine et une pointe d’épices douces. En bouche, c’est juteux, fluide, d’une belle pureté, avec une finale légèrement poivrée qui fait saliver. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ déguster légèrement rafraîchi, sur une planche, un barbecue, une cuisine simple et joyeuse. Un rouge vivant, sincère, précis et sacrément attachant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vin de plaisir immédiat, droit et joyeux. Un petit gamay trois étoiles quoi !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sérol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53366397731144,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/DD2E17CD-96A6-4226-87A4-F0D10CDEAB84.jpg?v=1782377466"},{"product_id":"domaine-huet-le-mont-moelleux-2022","title":"Domaine Huet - Le Mont - Moelleux - 2022 *","description":"\u003cp class=\"isselectedend\"\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine Huet, à Vouvray, fait partie des monuments de la Loire. Depuis près d’un siècle, il nous livre quelques-uns des plus grands chenins de la planète avec une régularité déconcertante. Ses vins moelleux, notamment, parviennent à un équilibre entre fraicheur et suavité qui force le respect.  Ici, la biodynamie est pratiquée depuis longtemps, les rendements sont maîtrisés avec une précision d’orfèvre et chaque parcelle est vinifiée séparément pour révéler sa personnalité. Le Haut-Lieu, Le Mont, Le Clos du Bourg… trois terroirs mythiques qui donnent naissance à des vins capables de traverser les décennies. Des bouteilles magiques, tout simplement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003eLe Mont\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e (Moelleux) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest une très belle bouteille, portée par un millésime où la maturité du raisin a permis d'obtenir un équilibre remarquable. Le nez est somptueux, sur les fruits jaunes, la poire, l'abricot, les agrumes confits, avec des notes de miel, de fleurs et une touche crayeuse qui apporte une fraîcheur incroyable. En bouche, la magie opère. Le sucre est bien présent, mais il semble porté par une top tension qui donne au vin une légèreté magique. C'est ample, profond, cristallin, avec déjà une belle longueur. L'équilibre est juste bluffant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir pour un grand moment, avec un foie gras, un fromage persillé, un dessert peu sucré… ou tout simplement seul, tant le vin se suffit à lui-même. Il est déjà magnifique aujourd'hui, mais il traversera les décennies sans sourciller. Une bouteille qui rappelle pourquoi le chenin est l'un des plus grands cépages du monde. Chapeau bas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53367182950728,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/files\/3D4AD7AB-30BC-4A41-B4BD-1D5CF1BCA686.jpg?v=1782377410"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6416\/0840\/collections\/auvergneselection63-puy-de-dome-14lo-6571e80e38c59.png?v=1762875476","url":"https:\/\/ipsovino.com\/collections\/vallee-de-la-loire.oembed?page=2","provider":"IPSOVINO","version":"1.0","type":"link"}